Ciambella all’olio di oliva

E’ nella semplicità delle cose che puoi cogliere le sfumature.

E’ nella semplicità delle cose che alberga la perfezione.

E’ nella semplicità delle cose che si nascondono le inaspettate insidie.

Perché semplice non è banale, perché semplice non è scontato, perché semplice è tutt’altro che semplice.

E io adoro le cose semplici. Adoro tutto ciò che è fatto di poche cose. Cose semplici e sorprendenti.

Questa ciambella all’olio di oliva lo è. Sorprendentemente morbida e leggera. Semplicemente buona.

ciambella olio di oliva

INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 225 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 90 gr di latte
  • 60 gr di olio
  • buccia di 1 limone

PREPARAZIONE

  • Monta le uova con lo zucchero e un pizzico di sale con l’aiuto delle fruste elettriche.
  • In un contenitore dotato di beccuccio aggiungi il latte e l’olio e tieni da parte.
  • Aggiungi alla montata di uova parte della farina e diminuendo la velocità delle fruste fai assorbirla al composto, aggiungi a filo i liquidi (l’olio e il latte), la buccia di limone, la restante parte di farina e in ultimo il lievito.
  • Sposta il composto in uno stampo da ciambella.
  • Cuoci in forno statico a 170 gradi per circa 35 minuti.

 

Annunci

2 thoughts on “Ciambella all’olio di oliva

  1. Sì, hai perfettamente ragione, carissima Michela.
    La semplicità è segno di umanità, è la caratteristica della cultura, è il sapore di un atto d’amore, è il gusto di una torta con pochi ingredienti, ma di qualità, è il rapporto della vera amicizia, è la gratitudine per chi umilmente ti aiuta e si dichiara a disposizione per qualsiasi bisogno, è la purezza dei cuori delle persone nobili per i loro sentimenti.
    Insomma, pur nella semplicità, è davvero difficile interpretare il senso, il valore e il fine della nostra vita.
    In questo tentativo, fortunatamente non sempre vano, gustiamoci una bella fetta di questa tua torta semplice.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...